Julie Paolucci – Domaine La Luminaille

Julie est tout d’abord sommelière à Paris, mais elle revient dans le Sud de la France – à Rasteau sa terre natale – pour reprendre l’exploitation familiale. Aujourd’hui, elle est vigneronne au Domaine La Luminaille, mais aussi membre du Conseil d’Administration du Syndicat des Vignerons de Rasteau et membre de la Commission Promotion pour apporter ses idées et sa vision du Cru !

Un des derniers né de l’appellation Rasteau, le Domaine La Luminaille, quartier de « la lumière » – où vit Julie – tient son nom à la brillance des feuilles d’oliviers les nuits de pleine lune. La Ferme de la Luminaille a été acquise par les arrières-arrières-grands-parents de Julie : c’est désormais la 5ème génération.

Mais c’est surtout le père de Julie – Jean-Claude Paolucci – qui a développé le vignoble et a façonné au fil des ans l’exploitation viticole, telle qu’elle se trouve aujourd’hui.
Ses vignes, sa passion, une vie entière dédiée à son métier de vigneron, et à la création de l’exploitation. Fruit d’une vie de travail et de dur labeur, l’exploitation viticole « La Luminaille » est née.

Le Vignoble est composé désormais de 15 hectares de vignes (dont 13 Ha en A.O.C Rasteau), de 6 hectares de bois et d’un champ d’oliviers.

Passionnée et engagée, elle a envie de produire un vin qui donne du plaisir et dont on se souvienne. Elle veut produire des vins de qualité, dans une démarche artisanale, et souhaite développer la production en bouteilles et réaliser un vin de « Terroir », typique de Rasteau avec une grande fraîcheur et de l’élégance.

Le vignoble, situé autour du Domaine, est constitué de coteaux exposés au Sud/Sud-Est, sur une altitude de plus de 250 mètres.

Plus au Nord du Village, dans le quartier de la « Montagne » se trouvent d’autres parcelles du Domaine, qui bénéficient d’avantage de fraîcheur. L’assemblage de ces différents terroirs, alliant fraîcheur et concentration, participe à la typicité des vins de la propriété.

Le terroir est composé de marnes argilo-calcaires, surtout des argiles bleues et grises qui procurent une belle minéralité, avec différentes couches de safre, cailloux et sables selon le relief.

On trouve également des coteaux, avec les fameux galets roulés sur les parcelles les plus hautes de la propriété. Le vignoble est cultivé en Agriculture Raisonnée.

Contacts :

Domaine La Luminaille
Julie Paolucci
696, Chemin la Luminaille
84110 RASTEAU

Tél : +33.(0)6.98.95.23.88

Site internet : http://www.domainelaluminaille.com

E-mail : contact@domainelaluminaille.com

Dégustation et Vente au Domaine :
Du Lundi au Samedi de 9h à 17h (sur Rendez-vous)
Accès au Domaine par le Village de Rasteau (1km après le Village, plan ci dessous)